ቲያሚን ሞኖኒትሬት (59-43-8)

ቲያሚን ሞኖኒትሬት፣ ቫይታሚን B1 ናይትሬት በመባልም ይታወቃል፣ ነጭ እስከ ትንሽ ቢጫ ክሪስታል ወይም ክሪስታል ዱቄት ነው።

ቲያሚን ሞኖኒትሬት እንደ የምግብ ማሟያነት ጥቅም ላይ ይውላል.ቲያሚን ሞኖኒትሬት ከሃይድሮክሎራይድ ያነሰ የውሃ መሟሟት ስላለው እና ለአልካላይን የበለጠ የተረጋጋ ስለሆነ ለምግብ ማጠናከሪያነት ሲውል ከሃይድሮክሎራይድ የበለጠ የተረጋጋ ነው።